業務用餃子・卸売りのほうらい餃子

餃子づくりで困っていませんか？
｢餃子作りは面倒だが、メーカー品ではおいしくない」とお悩みのオーナー様に…。
餃子工房ほうらいでは職人による昔ながらの技法の良さを基本にした、手作り感あふれる餃子づくりに取り組んでいます。味・風味・歯ざわりを大切にするため化学調味料や食品添加物を一切使わず、素材本来のもつ旨みにとことんこだわりました。
ぜひ一度私たちの作品をお試しください。

餃子工房　ほうらい
TEL：0120-35-4931　FAX：0745-57-1888

品質に自信があります。化学調味料・
食品添加物無添加、本格餃子の卸売り

★ 年中無休でお届け
★ １７時まで注文受付・翌日納品
★ 小規模店のみとお取引
★ 餃子サンプル無料提供（送料着払）

餃子作りの頼れる黒子に徹します。

中国小皿料理ほうらい（現在ちゃんぽんと餃子のうまい店ほうらい）を開業して21年になりますが、バブル景気の人手不足が理由で、メーカー品の餃子を使っていた時期がありました。
しかしどうしても心が晴れず、数年前に店の隣に工場を併設して自分たちの納得のいく餃子を作り、品質も向上いたしました。

現在いくぶんかの生産余力があり、餃子作りで同じ悩みをお持ちのオーナー様にうまく役立てていただけないかと、ホームページを立ち上げた次第です。

とは言いましても、何よりも自らの個性を包み込んだ餃子が一番おいしいことは承知しているつもりです。しかし、今日のお客様の多様なニーズに応えながらも、人件費を切り詰めなければやっていけないというジレンマもあることと思います。

つまるところ、おいしいものを提供するのはもちろんですが、すべて一から手作りでは経営が成り立たない時代になったということでしょうか。

餃子づくりにかかる手間、スペース、体力を、売れるメニュー作りやセットメニューの充実、サービスの向上に振り向けていく戦略がこれからの選択肢かもしれませんね。
貴店の手作り餃子に１００％取って代わるのは難しいとしても、業者から仕入れるライン生産のものよりは、誰もが認める手作り感の違いを自負しています。
また限られた生産能力ゆえ、地域内では自店オリジナルとしてご提供いただけることと思います。

ぜひこの機会に一度ご試食いただいたうえ、貴店の発展への合理化と割り切っていただけるだけの価値があるかどうかご検討いただければ幸いです。

代表　竹若賢一

真心水餃子 鍋料理のために生まれた、
常識を打ち破るうまさと舌触り。