餃子工房 ほうらい

餃子工房 ほうらいの業務用和風餃子「真心水餃子」 鍋料理のための業務用水餃子!

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保存料無添加・無化調・国内産原料。味とともに安心・安全も保証。
国内自社生産から急速冷凍で、できたてそのままの味をお届けいたします。

餃子づくりには、専念できるできる時間とスペースが必要だ
定休日あけの忙しい時に、他の仕込みと重なってたいへん
餃子をつくった翌日には水分が出てきて、おいしさが長持ちしない
何といっても、任せられる人材が定着しないので負担がかかる

餃子づくりはめんどうだが、メーカー品ではおいしくない」とお悩みの方に・・・
ぜひ、『ほうらい餃子』をお試しください。

ホタテやエビのすり身を組み合せ、鍋料理との相性を極限まで高めました。
冷凍のままからお鍋に入れるだけ。下準備いらずで食材ロスがありません。

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中国料理のコックが長年の技術を集約し開発した「鍋料理に合う和風水餃子」。
化学調味料を使わず国内産原料にこだわり、素材本来の旨味をとことん追求。
あっさりとした上品な味わいと、つるんとした咽越しの皮が特徴。

お届け/クール宅配便(冷凍)

外装:段ボールケース 内装:E段トムソントレー

[1ロット] 18g×504個 約9.0kg

[ハーフロット] 18g×216個 約4.5kg

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【監修】 中国小皿料理オーナーシェフ 竹若賢一

中国料理のコック歴30年、「ちゃんぽんと餃子のうまい店 ほうらい」のオーナーシェフ。
数種類のオリジナル餃子を自社生産し、全国のホテルや和食店などにプロデュース業務を行う。
変わらぬポリシーは「日本人の口に合う上品で繊細な
料理」。

 

和風だしにカレーのスパイスとハーブを利かせた餃子鍋。

 

鶏ガラスープや豚肉の旨味と、キムチの辛さがクセになる
餃子鍋。

 

茹でた水餃子を、
おろし醤油ドレッシングや冷しゃぶのタレで!

 

餃子工房 ほうらい

〒636-0061 奈良県北葛城郡河合町山坊 3100
FAX 0745-57-1888
info@hourai.cc